/ Лента новостей   / Оборудование   / Для производства продуктов питания   / Для производства солода  

Новости про оборудование для производства солода, новости, подробности относительно оборудования для производства солода

Для производства солода


Аспергилл, плесневый гриб - Элементы



Элементы
Для изготовления саке опару из A. oryzae смешивают с пропаренным рисом, водой и дрожжами. Поскольку рис, в отличие от солода, не содержит фермент амилазу, превращающий крахмал в сахар, A. oryzae как раз и выполняет его функцию, ...


Полный текст новости только для зарегистрированных пользователей. (Бесплатно)
Реєстрація / авторизація

Дата добавления: 05.10.2017


Смотреть все новости в разделе Для производства солода